动态

带鱼相信大家都不生疏了，带鱼的服法有许多，蒸煮焖炸样样俱全,这期的美食教程，天健美食坊就准备教大家做一道酸甜适口的糖醋带鱼,喜欢这种口胃的小同伴们赶快围观哦，喜欢美食的小同伴记得关注我，我天天都市更新纷歧样的美食教程！首先准备食材：带鱼 X 1条料酒，香醋，番茄酱，生抽，淀粉，胡椒粉，葱姜，八角，冰糖 X 各适量（详细用量看内文）食材准备好之后，我们把带鱼的背鳍去掉，然后切成约5厘米长的小段，切好后装入到一个较大的汤碗里，然后加入清水，加入2汤匙料酒，加入姜片，浸泡15分钟，这样做的目的是为了去除带鱼的腥味！在带鱼浸泡的历程中，我们来准备糖醋汁，取个大碗，加入2汤匙的生抽，加入2汤匙的香醋，加入3汤匙的番茄酱，加入少许食盐，加入少许胡椒粉，加入几块冰糖，加入1汤匙淀粉，然后加入清水，搅拌匀称备用！带鱼泡15分钟后，把带鱼捞起沥干水分，如果家里有厨房纸巾用厨房纸巾再吸一下水，让带鱼保持比力干爽的状态，然后把带鱼裹上一层细细的淀粉！带鱼裹上淀粉之后，起锅加油烧热，油温烧至8成热左右，把裹上淀粉的带鱼一块一块的放到油锅里炸，炸至带鱼熟透外貌呈金黄色即可捞出！带鱼炸至外貌金黄捞出后，再把油烧热，然后把带鱼再倒回锅里复炸一次，这一次的行动要快，炸约15秒左右就要捞起！复炸的目的是为了让带鱼变得外酥里嫩，越发的酥脆好吃！带鱼炸好之后捞起沥干油分备用！带鱼捞起后，锅里留少许底油，然后加入姜片和几颗八角小火炒出香味，炒香后加入刚刚调好的糖醋汁，然后大火煮开，煮的时候可以一边煮一边用锅铲搅动，等到糖醋汁煮开后，转成中火再煮一会。等到糖醋汁煮至略微浓稠，再加入刚刚炸好的带鱼，然后用锅铲轻轻的翻动一会，让所有的带鱼都裹上糖醋汁！等到所有带鱼都裹上糖醋汁后，转成小火再煮一分钟左右，如果你喜欢吃芝麻，可以加入一小抓白芝麻，然后翻炒匀称即可出锅！这样一道酸甜适口，好吃又下饭的糖醋带鱼就做好了，喜欢这道菜的小同伴们，如果你学会了就赶快做来尝尝吧，保证让你吃了回味无穷！好啦，这期的美食教程【糖醋带鱼】就到这里！如果你在阅读本文教程的历程中，有看不明确的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你哒！谢谢你的阅读，我们下期再见！。

本文来源：澳门十大娱乐平台入口网址-www.hffanbu.com